Phát minh ra máy pha cafe cũ Quảng Ngãi espresso

Đây là câu hỏi ám ảnh mọi người sành sỏi về một loại thức uống thơm mát và tăng cường sinh lực, mang lại năng lượng vào buổi sáng. Trái với suy nghĩ của nhiều người, cà phê sẽ tồn tại lâu nhất trong ít nhất một tháng, thậm chí cả năm là loại ngũ cốc cần được chú ý về mặt bảo quản. Thực tế là sự tiếp xúc của cà phê rang với oxy và độ ẩm là bất lợi: mùi thơm bay ra, nhiều hợp chất bị oxy hóa, và cà phê bắt đầu mất vị. Cà phê bị ảnh hưởng bởi các hiện tượng như: không khí, độ ẩm, nhiệt và ánh sáng. Và độ tươi của sản phẩm sẽ phụ thuộc vào cách đóng gói và vị trí bảo quản. 

Vì vậy, làm thế nào chúng ta có thể đảm bảo rằng hương vị cà phê được lưu giữ và làm chúng ta thích thú với mỗi lần phục vụ một lần nữa?Để cà phê không bị mất đi phẩm chất hương, vị, cà phê phải được bảo quản không bao quanh và xay ngay trước khi pha. Các thí nghiệm của các nhà chuyên môn đã chỉ ra rằng trong khi cà phê hạt vẫn giữ được các đặc tính của nó trong 2-3 tuần thì cà phê xay sẽ hết tác dụng trong ngày đầu tiên bảo quản.

Lưu trữ máy pha cà phê ở đâu?

Thông thường, cà phê được bảo quản trong bao bì mà nó đã được mua. Hoặc sử dụng túi, lon, hộp nhựa. 1. Túi có khóa zip hoặc van - lý tưởng để đựng hạt cà phê. Thực tế là chúng không trong suốt, được bảo vệ khỏi độ ẩm và không khí, và van cho phép bạn loại bỏ carbon dioxide. Chúng cũng cho phép bạn loại bỏ không khí thừa bằng cách xoắn gói, giúp bảo vệ hạt khỏi quá trình oxy hóa của tinh dầu bên trong. Nhưng chính các loại tinh dầu là nguyên nhân tạo nên hương vị đặc trưng của thức uống mới pha và hương thơm.

2. Các lọ bằng sứ và thủy tinh có nắp đậy kín - chúng cũng giống như túi, không truyền mùi vào ngũ cốc và bảo vệ sản phẩm khỏi hơi ẩm phá hủy sản phẩm. Điều lưu ý là nên chọn lọ thủy tinh không trong suốt, hoặc đặt lọ ở nơi tối sẽ tốt hơn.

3. Hộp nhựa - chúng tôi không khuyến khích sử dụng phương pháp này để đựng hạt cà phê. Các vật liệu tạo ra chúng có khả năng truyền các hương vị không mong muốn vào cà phê, chúng cũng không phải lúc nào cũng kín khí và cho ánh sáng lọt qua.

Lưu trữ cà phê ở đâu?

Đầu tiên, tủ lạnh là nơi tồi tệ nhất để bảo quản cà phê. Nhiệt độ bên trong không ổn định do tủ lạnh được đóng mở định kỳ. Do đó, sự ngưng tụ và độ ẩm dư thừa sẽ xuất hiện trên cà phê. Nhưng điều tồi tệ nhất là hương liệu trong tủ lạnh, chúng ngay lập tức biến thành hạt.

Nhưng tủ quần áo là nơi tuyệt vời để cất giữ sản phẩm cho mỗi ngày. Tất cả các điều kiện cần thiết được đáp ứng ở đây: nhiệt độ chính xác, không có độ ẩm, nhiệt. Ngoài ra, ánh sáng không xuyên qua các cửa của tủ bếp đóng kín. Nhưng điều chính cần được đảm bảo rằng nó là xa bếp, bởi vì trong quá trình nấu nướng nhiệt độ trong nó sẽ tăng lên và sau đó lại giảm xuống.

Tóm lại, bạn nên nhớ:

1. Mua sản phẩm trong tình trạng không có hàng.

2. Túi đục, kín, có van là lựa chọn tốt nhất để bảo quản hạt cà phê.

3. Nếu bạn mua cà phê trong thời gian ngắn, hãy bảo quản cà phê ở nơi khô ráo, tối, không có sự thay đổi nhiệt độ. Ví dụ, trong tủ bếp.

4. Không bao giờ bảo quản cà phê trong tủ lạnh.

5. Không khí, ánh sáng, sự thay đổi nhiệt độ và mùi lạ là những kẻ thù chính của cà phê. Cố gắng che giấu điều đó với họ.

6. Tủ đông là nơi hoàn hảo để bảo quản cà phê đã mua dự trữ. Các phần được chiết xuất trong tương lai phải được bảo quản riêng ở điều kiện phòng.